期刊論文：

M. J. Chen, J. R. Liu, J. F. Sheu, C. W. Lin, C. L Chuang, 2006, 「Study on skin care properties of milk kefir whey」. Asian-Aust. Journal Animal Science, Vol. 19 No. 6: 905

研討會論文：

1.莊佳霖，楊雅雯，劉紹毅，2005，「以酵素合成法研製茶胺酸應用於皮膚保濕
  之研發」，2005全國技專校院產合作成果展，G9-G12。
2.莊佳霖，毛繼萱，吳芳瑩，2006，「以不同萃取技術分析蜂膠之抗氧化功能評
  估」， 2006 國際化妝品科技應用技術研討會，台中靜宜大學化妝品科學系，
  266。
3.莊佳霖、李凌溶、康淑敏，2007，「以不同萃取技術分析廣藿香有效成分應用
  於抑菌之效能評估」，2007國際化菻~科技研討會，台中靜宜大學化妝品科學
  系。
4.莊佳霖、謝喬茵、康淑敏，2007，「於消毒用酒精添加保濕劑與精油評估應用
  於保濕及抑菌之功能測試」，2007國際化菻~科技研討會，台中靜宜大學化妝
  品科學系。
5.莊佳霖、郭庭利，97年3月，「以Ferrocene修飾碳棒表面與Chitosan 薄膜為
  基礎所製成電流式抗壞血酸感測器之研製」，2008美容科技應用研討會，耕莘
  健康管理專科學校化妝品應用與管理科。
6.莊佳霖，97年5月，「苦茶油應用於保養品之可行性評估製」，苦茶油及其附
  產品生理功能與加工利用研討會，文化大學食品暨保健營養系。
7.C. L. Chuang，2008 June，「Development of a Novel L-Ascorbic Acid
  Biosensor Based on Ascorbic Oxidase and Ferrocene Linked to a Gold-
  modified Graphite Rod」，2nd INTERNATIONAL CONFERENCE ON FUNCTIONAL
  MATERIALS AND DEVICES，Kuala Lumpur，Malaysia.
8.羅曉菁、孫豫蘋、莊佳霖*、康淑敏，「以不同萃取方法分析台灣土肉桂葉之
  有效成分對痤瘡桿菌之抑制功能評估」，2008國際化菻~科技研討會，台中靜
  宜大學化妝品科學系。
9.李惠如、孫豫蘋、莊佳霖*、康淑敏，「以廣藿香葉片萃取物對痤瘡桿菌之抑
  制效能評估」，2008國際化菻~科技研討會，台中靜宜大學化妝品科學系。
10.黃璿庭、莊佳霖*，「秋葵萃取物對促進傷口癒合之評估」，2008國際化菻~
   科技研討會，台中靜宜大學化妝品科學系。
11.邱珮珊、莊佳霖*，「蘆薈萃取物對促進燒傷癒合之評估」，2008國際化菻~
   科技研討會，台中靜宜大學化妝品科學系。
12.Chuang Chia-Lin1*, Sun Yu-Ping1 and Shu-Ming Kang2，2009 March，
   「The anti-oxidant property and antibacterial activity from the
    extracts of P. cablin (Labiatae)」，The 9th Scientific Conference
    of the Asian Societies of Cosmetic Scientists Novel Voyage for
    Asian Cosmetology，Yokohama，Japan.

各項計畫：

1.國科會計劃：「以不同萃取技術分析蜂膠在抗氧化及抑菌之效能評估」，計劃
  編號：NSC 95-2815-C-254-001-E。
2.產學合作計劃：「桂格滋補飲品改善膚質效應之評估」，執行時間：九十六年
  元月一日至九十六年四月三十日，合作廠商：佳格食品股份有公司。
3.產學合作計劃：「桂格四物養生飲品改善膚質效應之評估」，執行時間：九十
  六年五月一日至九十六年八月三十日，合作廠商：佳格食品股份有公司。
4.產學合作計劃：「天然成分配方化妝品之評定」，執行時間：九十七年七月九
  日至九十七年十月三十一日，合作廠商：久可國際股份有公司。

專利：

1.外出用筷之注潔裝置，字號：新型第M334678號，97年6月21日審查通過公告。
2.精油萃取裝置，字號：新型第M340844號，97年9月21日審查通過公告。

獲奬紀錄：

1.莊佳霖、陳雪芬、鄭育慈，96年七月，「麥桿菊有效性成分應用於抗氧化及抑
  菌評估」，96年度全國技專校院學生專題製作競賽一般科目群佳作。
2.莊佳霖、李凌溶、康淑敏，96年十月，「以不同萃取技術分析廣藿香有效成分
  應用於抑菌之效能評估」， 2007國際化菻~科技學術研討會壁報論文競賽第
  三名。
3.黃璿庭、莊佳霖*，96年十月，「秋葵萃取物對促進傷口癒合之評估」，2008
  國際化菻~科技學術研討會壁報論文競賽優勝。
4.羅曉菁、孫豫蘋、莊佳霖*、康淑敏，96年十月，「以不同萃取方法分析台灣
  土肉桂葉之有效成分對痤瘡桿菌之抑制功能評估」，2008國際化菻~科技學術
  研討會壁報論文競賽佳作。
5.李惠如、孫豫蘋、莊佳霖*、康淑敏，96年十月，「以廣藿香葉片萃取物對痤
  瘡桿菌之抑制效能評估」，2008國際化菻~科技學術研討會壁報論文競賽佳
  作。
6.邱珮珊、莊佳霖*，96年十月，「蘆薈萃取物對促進燒傷癒合之評估」，2008
  國際化菻~科技學術研討會壁報論文競賽佳作。

校外委員：

1.96年度教育部北區技專校院教學資源中心管考委員。
2.2008國際化菻~科技學術研討會口頭論文競賽評審委員。
3.中國文化大學生活應用科學研究所碩士班口試委員。